Semblanza Curricular

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Unidad Académica

Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía

Nombre Completo

Daniela Gutiérrez Amarillas

 Nombramiento y Antigüedad en la Unidad Académica:
Profesor asignatura B
8 años de antigüedad

Grados Académicos (licenciatura y posgrado):
Doctorante en Ciencias de la Educación Familiar
Maestría en Psicopedagogía e Innovación Educativa
Licenciatura en Nutrición

Diplomados y Cursos de Educación Continua (a destacar):
Diplomado en Desarrollo de Habilidades para la Gestión de la Acción Tutorial 3ra edición NS
Diplomado en Formación y Desarrollo de Competencias Docentes
Diplomado en Valores 5ta Edición
Certificación Internacional de Antropometría ISAK Nivel 1
Certificado como Instructor de la Empleabilidad
Diplomado en Gastronomía para Alimentos Especializados
Curso “Inducción a la Tutoría Universitaria”
Curso “Detección de Necesidades para la Atención a Tutorados”
Curso “Los primeros 1000 días de vida”
Curso “Jornada Institucional de Socialización del Modelo Educativo UAS 2022”
Curso-Taller “Nuevas Habilidades Digitales Herramientas de Plataforma Virtual en la Educación Superior”
Curso-Taller para la Acreditación de la “Licenciatura en Nutrición” de la UAS
Curso-Taller Integración hacia la Mejora Continua
Curso-Taller Inocuidad Alimentaria
Curso-Taller Cultura Organizacional y Filosofía de la Productividad
Curso-Taller Cultura de la Calidad y Calidad al Servicio
Curso-Taller Introducción a la Familia de la Normas ISO 9000 y Norma 9000:2005 SGC: Fundamentos y Vocabularios
Curso Taller Actualización y Capacitación de Asesores(as) de Proyecto de Servicio Social e Informe Final de Resultados
Curso-Taller Obesidad y Enfermedades Crónico-Degenerativas de la “Caravana Nacional para la Prevención de la Obesidad Infantil”

Materias/Unidades de Aprendizaje Impartidas en la Unidad Académica (a destacar):
Calculo Dietético I
Calculo Dietético II
Educación Nutricional
Práctica Profesional I
Práctica Profesional II

 Asesorías y Tutorías en la Unidad Académica (a destacar):
Asesor en el Desarrollo de las Prácticas Profesionales de Alumnos de la Lic. en Nutrición 2019
Asesor en el Desarrollo de las Prácticas Profesionales de Alumnos de la Lic. en Nutrición 2018
Asesor en el Desarrollo de las Prácticas Profesionales de Alumnos de la Lic. en Nutrición 2017
Tutor de grupo desde el 2017 al 2023 en todos sus periodos

Investigación y Publicaciones (a destacar):
“La Intervención Docente en la Asignatura de Matemáticas en el Cuarto Nivel de Educación Básica” Tesis de Maestría

Distinciones Relevantes Recibidas (a destacar):
Reconocimiento a la Labor y Dedicación Durante 5 años como Docente en la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía.

Responsabilidades Institucionales y Administrativas Ejercidas (a destacar):
Jefa del Departamento de Organización y Seguimiento de Actividades Artísticas- Coordinación General de Extensión de la Cultura
Coordinadora del Área Actividades de Libre Elección- Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía
Coordinadora del Área de Trayectoria y Seguimiento de Egresados- Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía
Supervisora del Departamento de Servicio Social- Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía